Alla inlägg den 9 april 2013
Idag tycks inget passa lille herren och dessutom vill inte pannkaksgräddningen funka, och hur jobbigt är det inte att en sådan kombination kan få mig att bryta ihop totalt??
Det är sådana tillfällen som jag bara skulle vilja stänga en dörr om allt och bara gå.....
Jag hatar att gråta, ännu värre att gråta inför någon annan, men i sådana här stunder räcker det med ett enkelt hej för att jag ska bryta alldeles.
I dagens BLT, under spalten (helsidan) Husdjur finns följande tips angående id-märkning och djuren, hundar och katter.
Rubriken kanske leder på villovägar, eller helt rätt. Inte alla kan vrida på meningar som jag kan ibland .
Men det har varit ett par dagar med bakning nu, inför Linus 1-års kalas, och jag tänkte dela med mig lite av resultatet.
Vanliga kanelbullar var det första som bakades. Passade på i helgen när Markus också var hemma, och parerade det så att själva utbaket och ugnstiden skulle ske under tiden Linus sov middagsvila.
Någon dag senare gjorde jag figur-kakor. Tog ett recept från TV4, när de hade besök av några kvinnor som bakade och dekorerade kakor inför påsken. Fast själva dekorationen struntar jag i. Använde mina formar som jag köpt genom Direct Trade, för första gången, liksom pepparkaksformarna jag fick av Markus i höstas. Vilket gav kakor i form av elefanter, giraffer, hajar, kaniner, hundar, lejon, delfiner mm.
Recept
200g osaltat smör
200g strösocker
1 uppvispat ägg
400g vetemjöl
1 citron (zest samt 1 tsk pressad citron) (fast jag hade glömt köpa färsk citron så det blev bara lite saft)
1/4 tsk salt.
Sedan gjorde jag tårtbottnar till den lilla tårtan vi ska ha på onsdag när farmor, farfar och faster Marlene kommer och firar Linus. Eftersom Markus sida är 4 ( med honom) och min är 21 (med mig) så delar vi upp det lite. Även eftersom det är lättare för Marlene att komma mitt i veckan efter jobbet.
Att samla alla gick bra på dopet, då hade vi tält ute på gräsmattan, men vi har helt enkelt inte plats för att göra det nu.
Tårtbottnarna gjordes på en anslag-smet:
4 ägg
1½ dl socker
1½ dl vetemjöl
Får absolut inte vara kladdig.
Fixade mellanlägg igår: vispade ihop 3 äggulor, ½dl socker, 3 mosade mogna bananer och 3 dl hårt vispad grädde.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 | 9 | 10 |
11 |
12 |
13 |
14 | |||
15 | 16 |
17 | 18 |
19 | 20 |
21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 |
26 |
27 |
28 | |||
29 |
30 |
||||||||
|