Laxbitar (jag köpte laxfilé på ICA, förpackade en och en.)

1 morot i skivor

1 gul lök i skivor

2 tsk salt

1 lagerblad

5 kryddpepparkorn

3 vitpepparkorn

1 liter vatten

1 dl vitvinsvinäger (jag tog en skvätt ättika i stället)

Gräslökscremen:

1 dl creme fraiche (ynkligt lite, jag tog 2½ dl till två personer)

20g gräslök (skulle vara frsyt men gick lika bra med färsk)

salt, vitpeppar

serveras med kokt broccoli

1. Blanda gräslök, salt, peppar och creme fraiche. Kör med mixer så att allt blir en slät mjuk massa. Blanda i lite till creme fraiche (efter behag som farbror Melker sa) och låt sedan stå i kylen tills serveringen.

2. Blanda allt för fiskkoket, utom fisken, och koka upp i ca 15 minuter. Lägg sedan i laxen och dra den åt sidan. Låt stå i ca 10-15 minuter, beroende på fiskens tjocklek.

3. Koka upp vatten , i med broccoli buketter och låt stå i någon minut beroende på hur krispig du vill ha din broccoli. Ta upp och låt rinna av.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Denna honan kommer att paras senare i vår. Båda hennes föräldrar ör stambokförda på 95p, pappa Jocke har 2*95. Hon har själv 2*95p.  Hon ska paras med Herr Larsson, 96p.  ...

I går hade vi föräldrarmöte i Linus innebandyklubb. Det är flera föräldrar som klagat på tränaren och den som är med som ledare på matcherna. Det toppas i laget under matcher, Linus är en av dem som får minst spelartid, minst byte och minst passninga...

I helgen funderade vi på att byta till sommardäck men det kom en heldag i Furuboda och en kaninutställning i vägen    När vi vaknade upp i dag kändes det helt okej. Visseligen har det mesta smält bort men vitt var det ändå. Men några bakslag ska ...

Nu har vi varit på kaninutställning i mars månad. Först var det Örsjö 16/3. Jag ställde mina 2 sparade rex-flickor och Linus ställde Nacho och Herr Melin.  Mina flickor fick 93p vardera. Den ena för att hon hade längre vita stickelhår och den andra...

Ja, faktiskt det är helt okej. Det är mindre okej att vara elak och småsint för att man känner så. Jag kan vara avundsjuk på andras framgång, lycka eller tur. Det betyder inte att det är okej att börja prata illa om dem, till dem osv. Jag är avun...