Igår blev jag baksugen.... men jag får ju inte ta i på några veckor ännu, inte anstränga magmusklerna (o du anar inte hur många rörelser man använder sina magmuskler i under dagen egentligen)

Men jag hittade ett recept i en Allers, på något som heter Jitterbugg. Mamma sa att det var jättegott, och att min ena faster alltid bakade det till mammas födelsedag, så jag testade. Inget ansträngande bak:

Ingredienser till mördegen:

1 äggula

3/4 dl strösocker

200g smör eller margarin

4½dl vetemjöl

Maräng smeten:

3 äggvitor + 2 dl strösocker

1: Hacka samman alla ingredienserna till mördegen och lägg den sedan att vila kallt i minst 30 minuter.

2: Mät upp äggvitorna och låt dom stå framme för att bli rumstempererade

3: Ta fram den kalla mördegen och kavla ut den på mjölat bakpapper, ca 25*45cm

4: Vispa äggvitorna med rena redskap, till ett fast vitt skum, tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning tills massan är blank och styv.

5: Bred ut marängmassan jämnt över mördegsplattan, rulla samman hela rullen med hjälp av pappret. Rulla sist in hela rullen i papperet, och dra över den på t ex en bakplåt, och lägg fryskallt i ca 1 timme så att den stelnar till.

6; Sätt ugnen på 200 grader

7: Ta fram rullen och ta bort papperet. Skär den med en vass kniv som doppats i varmt vatten. Lägg skivorna på bakpappersklädd plåt och gräddai mitten av ugnen i 15+18min

Resultatet blev helt okej, enligt mamma och Niklas var det gott, och visst, det gick att äta, men det är inget jag kommer att baka för att jag är sugen på det precis. Men eftersom mamma gillar det så lovade jag att baka det till hennes födelsedag. Enkelt var det i alla fall   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Denna honan kommer att paras senare i vår. Båda hennes föräldrar ör stambokförda på 95p, pappa Jocke har 2*95. Hon har själv 2*95p.  Hon ska paras med Herr Larsson, 96p.  ...

I går hade vi föräldrarmöte i Linus innebandyklubb. Det är flera föräldrar som klagat på tränaren och den som är med som ledare på matcherna. Det toppas i laget under matcher, Linus är en av dem som får minst spelartid, minst byte och minst passninga...

I helgen funderade vi på att byta till sommardäck men det kom en heldag i Furuboda och en kaninutställning i vägen    När vi vaknade upp i dag kändes det helt okej. Visseligen har det mesta smält bort men vitt var det ändå. Men några bakslag ska ...

Nu har vi varit på kaninutställning i mars månad. Först var det Örsjö 16/3. Jag ställde mina 2 sparade rex-flickor och Linus ställde Nacho och Herr Melin.  Mina flickor fick 93p vardera. Den ena för att hon hade längre vita stickelhår och den andra...

Ja, faktiskt det är helt okej. Det är mindre okej att vara elak och småsint för att man känner så. Jag kan vara avundsjuk på andras framgång, lycka eller tur. Det betyder inte att det är okej att börja prata illa om dem, till dem osv. Jag är avun...